元气屋试吃
南京靠谱的日式拉面店并不多，之前比较靠谱的只有 D9 街区的 Ramen 满吉和据说口碑不错但位置偏远的江河叔叔。最近在小红书上看到北门桥新开的一家叫“元气屋”的店。老板娘和她父亲曾在日本长居，刚回国不久。这家店目前还在试营业阶段，正根据顾客的反馈调整拉面配方。我今天尝试了一下，觉得相当不错，有潜力在南京的拉面市场上经营下去。
他们的拉面有三种口味。首先是传统的天然豚骨拉面，味道相对较淡，针对中国人的口味作了适当调整。叉烧和面条味道非常好。老板娘说喜欢浓郁口味的可以尝试北海道味增拉面或鱼介拉面。他家的食材都很新鲜，而且拉面硬度可按需调整，这点在南京还是很少见的。所有菜品都是手工制作，连油淋鸡也是选用新鲜鸡肉去自己加工的，没有使用任何预制菜，老板娘和她父亲在这方面相当坚持的。
祝他家能长久经营下去吧，想吃靠谱的日式拉面太难了，毕竟谁想去德基楼下花六七十块吃味精拉面啊😂
因为 Notion AI 重新升级了知识管理体系
近期 Notion AI 推出了 Q&A 功能，让我对自己的知识管理体系进行了新的升级。核心架构仍然是三个层次：采集、组织、输出。不过，我现在把部分采集工作转移到 Notion。在 Notion 中，我借鉴了 Frank 的方法建立了一个看板，用于记录 Task 和 Notes。同时，我也在期待 Frank 推出的新 Capture 软件。
目前，我的输出主要通过 Logseq 和 Flomo 进行快速记录，而更偏向于纯粹采集的内容，则通过 Notion 来整理。这样一来，Logseq 和 Flomo 中的内容更加清晰有序。当然，Heptabase 依旧是我的整理工具，但我不再需要将那些资源性质的 Capture 内容迁移到 Heptabase 中。
至于输出方面，因为我的博客系统也是基于 Notion 搭建的，这样可以进一步优化与博客系统的整合，提高工作效率。